綿陽人愛吃的米粉有地方標準了———綿陽市質監局在深入調研、多方征求意見的基礎上，該局委托綿陽市標準計量學會起草制定了綿陽市米粉絲和豆腐(豆腐干)兩項地方標準，發布實施.豆腐和米粉是綿陽市民喜愛的食品，特別是早上吃米粉已成為大多數市民的生活習慣。綿陽全市目前有豆腐、米粉生產加工點400多家，受利益驅使，部分廠家的產品質量參差不齊，有的甚至濫用添加劑、色素等，市民對此反映強烈。
此次制定的兩項地方標準對米粉和豆腐(豆腐干)生產加工作出更為嚴格的要求。米粉的標準從感官、理化指標、微生物指標等方面有了明確規定，特別是對米粉加工過程使用“吊白塊”做出了禁止性規定。同時，對豆腐（豆腐干）生產加工過程中的標志、包裝、運輸、儲存等方面也作出新的地方規定。
綿陽市質監局表示將不定期地進行監督檢查，凡發現未使用新標準的，將責令其限期整改，逾期不達標的將依照有關法律法規處罰。 |
